Pivo ima dugu i fascinantnu istoriju koja datira hiljadama godina unazad. Veruje se da je pivo prvi put spravljeno u drevnoj Mesopotamiji oko 4000 godina pre nove ere, od ječma i drugih žitarica. Drevni Egipćani su takođe pravili pivo i ono se smatralo osnovnom hranom u njihovoj svakodnevnoj ishrani. U stvari, pivo je Egipćanima bilo toliko važno da je čak korišćeno kao valuta.
Kako je vreme prolazilo, umetnost pravljenja piva se proširila po celom svetu. Postoje istorijski dokazi da su Egipćani učili Grke kako da prave pivo i bilo je veoma popularno i u staroj Grčkoj i u starom Rimu sve dok vino nije postalo omiljeno piće.
Jedan od razloga popularnosti alkoholnih pića bio je neizvestan kvalitet vodosnabdevanja. Iako ljudi nisu razumeli nauku, postojala je jasna indikacija da voda za piće povećava verovatnoću zaraze bolestima poput kolere.
